Comer muita carne aumenta risco de câncer de cólon

Um alto consumo de carne pode aumentar as chances de surgimento do câncer de cólon, o segundo mais mortífero nos EUA, perdendo apenas para o de pulmão. A alimentação alta em carne é típica da população americana. Por isso, o estudo da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill/EUA,recomenda um maior consumo de cereais integrais e de fruta, além de uma redução dos alimentos altos em açúcar e gorduras. Segundo estatísticas, 52 mil pessoas morrerão de câncer de cólon em 2007.
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